One Pot Pasta [Mes recettes pour recevoir]

Je suis un mouton ! Un vrai de vrai !
Enfin non, je suis un mouton quand je vois passer des choses qui me tentent !

Et donc depuis quelques jours je voyais passer des photos de #OnePotPasta.
Mon ami Google m’a alors renseigné plus précisément sur ce hashtag !

Mais quelle est donc cette nouvelle tendance ?
Le plat de pâtes tout en un !
Exit les sauces sorties de leur bocal pour accompagner les pâtes un soir de flemme ou les simples pâtes au beurre et au gruyère, voici de la simplicité avec de la qualité ET du goût smile

Un principe très simple : mettez tous les ingrédients que vous voulez dans une casserole et laissez cuire, puis savourez !
Chéri était un peu septique quand je lui ai annoncé mon test dimanche midi pour accompagner le barbecue, mais il s’est laissé tenter !

Selon ce que l’on met dans notre One Pot Pasta, cette recette peut parfaitement accompagner une bonne viande quand vous recevez des copains ou de la famille. Et c’est pourquoi je vous la présente en prenant part au rdv mensuel de Feelyli « mes recettes pour recevoir ».

Que vous faut-il ?
Des pâtes (non sérieux ?!)
Et ce que vous voulez !! (idéal pour vider un frigo!)

Pour cette première, j’ai utilisé des pâtes cuisson 12 min. Si vous prenez des pâtes en cuisson rapide, j’ai peur que vos accompagnements ne soient pas assez cuits.
J’ai ajouté des tomates cerises, des oignons, des champignons, des poivrons, des herbes aromatiques et de l’huile d’olive. J’ai rajouté un soupçon de crème en fin de cuisson.
Metter le tout dans un seule et même casserole (ici une grande poêle)
Puis ajouter de l’eau.
Je serai bien incapable de vous donner les proportions exactes utilisées, je fais toujours au feeling (j’ai du mettre 400 gr de pâte pour 70 ml d’eau). Ce qu’il faut retenir, c’est de ne pas mettre trop d’eau, quitte à en rajouter en cours de cuisson. Le but étant qu’à la fin les pâtes aient absorbé toute l’eau et qu’elles soient Al-dente !

Notre verdict ?
Même si mon mélange était un peu fade par manque d’épices, c’était vraiment très bon. Les pâtes ont très bon goût, le mélange de petits légumes est fondant et cela rend le tout plutôt crémeux.
Et avec un peu de parmesan dessus, c’est le top smile

Alors, vous avez envie d’essayer ?

Sur internet tu trouves pleins d’idées ou de recette, ainsi que sur Instagram avec le #Onepotpasta. Et j’ai trouvé plein de bons conseils pour débuter sur ce site et celui ci