TOP 5 : mes desserts préférés…mioum !

Pour ce nouveau TOP 5, crée par Maman Clémentine et repris sur ce blog, je vous ai proposé un TOP 5 gourmand : vos desserts préférés !

Actuellement confortablement installé devant le meilleur pâtissier, j’ai déjà l’eau à la bouche alors je n’imagine pas mon état à la découverte de vos desserts préférés !

Avouons le, je suis plutôt un bec salé qu’un bec sucré (comme dirait les anciens !) mais j’ai quand même galéré pour sélectionner 5 et uniquement 5 desserts … ! Ben oui je reste une gourmande !
Je ne remercie pas la personne qui a choisi ce thème (oups c’est moi), j’ai rajouté 1000 onglets de recettes sur mon navigateur !

Allez, c’est parti pour vous mettre l’eau à la bouche !

1. La tropézienne 

Et non ce n’est pas parce que j’ai regardé le meilleur pâtissier, il était déjà dans ma liste ! J’ai juste découvert qu’il y avait de la fleur d’oranger dedans alors que je n’aime pas ça en fait !
Sinon cette brioche, avec sa crème pâtissière (qui est assez redondant dans mes préférences!) et son sucre perlé sur le dessus… juste mioum !

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2. La tarte aux fraises 

Une pâte sablée, de la crème pâtissière (oui encore !) et des fraises très légèrement « gélifiée » sur le dessus. Simple mais efficace ! Frais pour l’été, goûteuse avec de bonnes fraises, bref j’adore !

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3. Le millefeuille

Cela fait une éternité que je n’en ai pas mangé…mais mioum c’est une petite tuerie pour moi ! Cette couche du dessus qui colle au palet, la galère pour manger les étages, la crème patissière (oui encore!)…que c’est bon (#filet de bave)

2. Le trianon

Alors le trianon c’est le gâteau industriel de chez carrefour ! Mouais bof me dirais vous ! Et bien détrompez vous, c’est une tuerie ce gâteau !
Un biscuit fin, de la feuillantine (et c’est ça que je préfère!), surmonté d’une « mousse » chocolat.
Je n’ai encore jamais osé me lancer dans sa réalisation mais j’y viendrai !

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1. La crème anglaise

Oui vous allez me dire que ce n’est pas un dessert, tout ça, tout ça…et vous aurez tort ! Je suis la reine pour prendre des îles flottantes juste pour la crème anglaise ! Je suis celle qui allait en douce dans la cuisine de sa maman pour boire à la louche la crème anglaise ! Je suis celle qui,  dans les restaurants où les desserts sont à volonté, rempli des bols et des bols de crème anglaise ! Je suis celle capable de lécher son assiette pour ne pas en laisser une goutte !
Petite je réclamais un gâteau au chocolat uniquement parce que je savais que ma maman allait faire de la crème anglaise avec bigsmile
Oui je voue une véritable passion à la crème anglaise ! C’est le premier dessert que j’ai réalisé dans mon nouveau joujou, c’est parfois ce qui fait pencher la balance dans mes choix au restaurant…bref vous l’aurez compris, je suis accroc !! (et je viens de penser que ça fait trop longtemps que je n’en ai pas mangé!)

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J’aurai pu rajouter les macarons que je commence à apprécier, la tarte au citron qui fût une révélation il y a quelques semaines, la glace au melon, les profiteroles qui ont bercés mon enfance quand il fallait choisir un dessert dans les restaurants, la chantilly que je pourrait mettre presque au même niveau que la crème anglaise et bien d’autres encore … j’arrête là ?

J’ai hâte de connaitre vos desserts préférés pour me donner 1000 autres idées de desserts et me dire que « oui j’aurai du penser à celui ci aussi!! »
Alors ton top 5 à toi c’est quoi ? 

La semaine prochaine c’est la pause ! Je serai en vacances et c’est aussi le rendez vous « ça casse des briques » chez ma copinet Maman Clémentine !
On se retrouve le 6 novembre avec un nouveau TOP 5. Je vous propose de rester dans nos assiettes avec les plats de votre enfance ! 

Allez j’te laisse, je vais aller faire chauffer mon robot !

Les participants : 

BBB’s Mum
Aloha Meenah
Bullabebe
Fannyfans